آناناس امروز در تره بار گیاهی استوایی با میوه ای خوراکی است. آناناس بومی آمریکای جنوبی است، جایی که قرن ها در آنجا کشت می شود. معرفی آناناس به اروپا در قرن هفدهم، آن را به نماد فرهنگی مهمی از تجمل تبدیل کرد.
از دهه 1820، آناناس به صورت تجاری در گلخانه ها و بسیاری از مزارع استوایی کشت می شود.آناناس به صورت یک درختچه کوچک رشد می کند.
تک تک گل های گیاه گرده افشانی نشده با هم ترکیب می شوند و میوه های متعددی را تشکیل می دهند. این گیاه معمولاً از انحراف تولید شده در بالای میوه، یا از ساقه جانبی تکثیر می‌شود و معمولاً در عرض یک سال بالغ می‌شود.
آناناس گیاهی علفی و چند ساله است که به 1.0 تا 1.5 متر رشد می کند، اگرچه گاهی اوقات می تواند بلندتر باشد. این گیاه دارای ساقه کوتاه و پرپشت با برگ های سخت و مومی شکل است.
هنگام ایجاد میوه، معمولاً تا 200 گل تولید می کند، اگرچه برخی از ارقام با میوه درشت می توانند بیش از این مقدار باشند. هنگامی که گل می دهد، میوه های جداگانه گل ها به هم می پیوندند و میوه های متعددی را ایجاد می کنند.
پس از تولید اولین میوه، شاخه های جانبی (که توسط پرورش دهندگان تجاری “مکنده” نامیده می شود) در محورهای برگ ساقه اصلی تولید می شوند.
این مکنده ها ممکن است برای تکثیر برداشته شوند یا برای تولید میوه های اضافی روی گیاه اصلی باقی بمانند. از نظر تجاری، مکنده هایی که در اطراف پایه ظاهر می شوند، کشت می شوند.
دارای 30 برگ یا بیشتر باریک، گوشتی و به شکل دراز است که 30 تا 100 سانتی متر طول دارند و ساقه ضخیم را احاطه کرده اند. برگها دارای خارهای تیز در امتداد حاشیه هستند.
در سال اول رشد، محور طول و ضخیم می شود و برگ های متعددی را به صورت مارپیچ نزدیک می بیند. پس از 12 تا 20 ماه، ساقه به گل آذین خوشه مانند به طول 15 سانتی متر با بیش از 100 گل سه گانه که به صورت مارپیچی چیده شده اند، رشد می کند که هر کدام توسط یک شاخه بریده می شوند.
بدون دیدگاه